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诗文 西芹百合
释义

西芹百合

百合,晶莹如玉,清香味特殊,有祛痰、健胃,促进血液循环的作用,能润肺止咳。

西芹百合的用料

西芹 350g 百合 25g
盐 1小匙 水淀粉 2小匙
高汤 适量 味精 少许
白胡椒粉 少许

西芹百合的做法

步骤1

西芹去老茎、叶,洗净,剖细后斜刀切段;百合泡发后冲洗干净

步骤2

将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下,捞出过凉

步骤3

到油烧热,下入西芹、百合、盐、高汤、,快速翻炒,出锅前淋入水淀粉,撒上白胡椒粉、味精炒匀即可

西芹百合的烹饪技巧

新鲜的百合味道更好,但切记百合不可以生吃!!!!

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更新时间:2024/11/25 22:13:09