麻元
麻元，有的地方也叫“油果子”。
麻元的做法
步骤1
准备糯米粉、面粉和水。
步骤2
把面粉和糯米粉和匀，用温水将糖化开，然后用糖水把糯米粉揉匀。
步骤3
和好面。
步骤4
把揉匀的面团分割成小剂子。
步骤5
在手心中搓揉成为圆形即可。
步骤6
准备白芝麻。
步骤7
将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性 。
步骤8
扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。
步骤9
热锅。
步骤10
锅中放油烧热。
步骤11
放入麻元在油锅里。
步骤12
小火慢慢炸至金黄即可。
步骤13
可以出锅了。
步骤14
炸好的麻元装盘。
步骤15
刚出锅，小心烫哦。
步骤16
跟外面卖的一样哦。
步骤17
香香的糯米，要趁热吃哟。麻元的烹饪技巧
火别开太大了，免得嘣油。
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