诗文 | 沙拉面包篮 |
释义 |
沙拉面包篮用软布里欧面团做成小篮子的形状,上面放上用喜欢吃的蔬菜搭配的沙拉。面包既是主食又是盛沙拉的容器,2种食物搭配在一起吃,健康又营养的早餐。 沙拉面包篮的做法步骤1 主料中把除了黄油外的所有食材装入面包桶中,以先液体、盐、糖最后面粉酵母的顺序装好步骤2 启动揉面程序,15分钟后放入室温软化好的黄油步骤3 揉面程序结束后能拉出看见手指的薄膜,如果达不到效果,继续启动揉面程序到出效果为止步骤4 揉好的面团整形好,放入面包机的底部进行发酵步骤5 发酵到2-2.5倍即可步骤6 发好的面团充分排气后分割成40克左右的小分步骤7 取一个面团包在蛋挞模的底部成碗状步骤8 再取40克左右面团搓成条编成辫子形状步骤9 围在之前面包胚的下方步骤10 上面再放置一个蛋挞模步骤11 放在温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵至两倍大即可,180度上火中层烤15分钟左右步骤12 考好的面包晾凉脱模步骤13 喜欢的蔬菜洗净步骤14 手撕或切成适当的形状和大小,用沙拉酱拌匀步骤15 放在做好的面包篮上即可沙拉面包篮的烹饪技巧1、这款面包的味道很柔软,味道也很丰富,搭配清淡的沙拉吃很美味 2、面包机揉面轻松方便,一个程序达不到效果可再启动一个程序 3、面包篮是用2个蛋挞模来塑形的,要一起发酵,要一起放进烤箱中烤制 4、面包篮凉透后再放入沙拉 5、沙拉的搭配依个人喜好即可 |
随便看 |
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