夏日清凉
爸妈得了糖尿病，很多东西不敢吃，特别到了炎热的夏天，更加难受，苦瓜是天然的植物胰岛素，能够有效的控制血糖，加上木耳和鸡蛋，营养又得到保证，其实爱美的女生夏天多吃点苦瓜还可以美容哦，
夏日清凉的做法
步骤1
1.苦瓜一根，鸡蛋一个，木耳少许。
步骤2
2.苦瓜去子去瓤，切成薄片，用盐水泡10~15分钟，这样可以去掉苦汁。
步骤3
3.木耳洗干净，鸡蛋打成浆备用。
步骤4
4.锅里烧开水，将苦瓜和黑木耳放开水中过一下，时间不能长，2分钟左右，捞出放入凉水中，色泽不会发黄。
步骤5
5.鸡蛋摊成饼备用，锅内放油，放入蒜末，然后倒入苦瓜和黑木耳（控水后），翻炒2下，倒入鸡蛋饼，放盐，糖，鸡精。再翻炒几下就大功告成。