手擀面
手擀面的做法
步骤1
120毫升水，加一勺盐搅匀，备用。
步骤2
家用木制勺子，4勺面，缓缓加入水，揉成面团，揉3～5分钟，用保鲜膜盖住30分钟。（水一定要一点一点加，面不能太软，也不能太硬了）
步骤3
撒面粉，揉面，擀面杖抹上面粉，防止粘上面团，把面团擀成面条的厚薄，切面，最后再撒面粉抖开即可。