诗文 | #长帝e.bake互联网烤箱之花边玉米培根披萨 |
释义 |
#长帝e.bake互联网烤箱之花边玉米培根披萨
玉米培根披萨的做法步骤1 先把除了披萨皮的所有原料准备好~步骤2 放进面包机的步骤我没拍,用已经揉好的代替吧!我每次都是用面包机来揉披萨皮的~先放水。油,鸡蛋。盐。之后加高粉。白糖。最后在面粉上戳个洞房酵母。我用的发面程序。大概一个半小时就能拿出来了步骤3 我给的是一个披萨团的量!那天我做的是三个的!分别滚圆排气!放在一边松弛15分钟!记得盖上湿布!步骤4 利用这15分钟咱们来做番茄酱!先把番茄切块。洋葱切丝步骤5 开中火放黄油,带黄油溶化后放洋葱,翻炒洋葱到出来甜甜的香味。关火把洋葱称出来步骤6 之后还用这个锅。开大火。放入番茄翻炒出汁后加入刚才称出来的洋葱。这个时候可以加调料啦!根据口味放糖,盐。黑胡椒。披萨草。迷迭香,步骤7 之后加一小碗水,大火炖一下,炖到汤汁浓稠。步骤8 这个时候面也醒的差不多了。可以擀成一个大圆片,需要比你家的菩萨盘大一大圈。因为里面要加烤肠心的。图上是卷好的样子。就是把面皮擀好后。沿着边缘放烤肠,再给它包好步骤9 包好后根据烤盘的高矮,把烤肠用剪刀剪成一样的大小,之后把剪好的烤肠竖起来,如图的样子,顺便把面饼用叉子均匀的戳一些洞。为了下一步预考披萨时候不会鼓起来铺垫步骤10 之后把上一步做好的花边披萨皮放入烤箱,150度烤10分钟步骤11 烤箱火力很足。考完的菩萨皮的样子步骤12 我家芝士都是买的那种一大块的,之后到家分成10小块,每块大概50g,吃起来比较方便,把150g芝士,也就是三块,切成丝和片两种步骤13 这是切好的培根碎和蜜腊片步骤14 烤好的披萨皮。最下面放刚才炒的番茄披萨酱。之后放一层芝士丝,之后放一层培根碎和蜜腊片,再放一层芝士丝,最上面加适量玉米,。放几片芝士片。大概留出1/5的芝士备用步骤15 放到预热好的烤箱。160度,30分钟,在距离结束还有15分钟时候把之前留下的芝士铺到披萨上面。还有5分钟的时候把披萨移到最高位置。让芝士可以均匀的上色步骤16 之后就大功告成啦~玉米培根披萨的烹饪技巧1披萨皮可以一次多揉几张,考完放进冰箱冷冻。想吃的时候会省事很多 2番茄披萨酱如果喜欢还可以加入肉沫等等。不过我比较喜欢原味的就没加 3芝士如果觉得多可以减到80克。 |
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