家常红烧茄子
老公最爱吃茄子 各种茄子 我也喜欢 但是茄子太费油了
家常红烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮 切滚刀块
步骤2
撒少许盐 搁置一会
步骤3
把茄子攥出水 拌少许淀粉 油烧热 把茄子倒入
步骤4
茄子炸软捞出
步骤5
蚝油 味达美 红烧酱油 糖少许
步骤6
起一锅 放底油 放入蒜末爆香 倒入碗里的调料 炒一下 倒入茄子
步骤7
翻炒 倒入少许水
步骤8
水开 放入青辣椒 本人喜欢吃辣椒 放入盐 由于调料都有盐 所以少放一点 收汁
步骤9
临出锅放入蒜末 Bling bling～