诗文 | 啤酒鸭 |
释义 |
啤酒鸭啤酒鸭的做法![]() 步骤1 鸭1/4只,啤酒1支500克,海鲜酱油、冰糖、姜、蒜适量,本来想做菠萝啤酒鸭的,可惜买的菠萝是坏的,呜呜。。步骤2 鸭肉冷水下锅焯水。![]() 步骤3 热锅下油放蒜头、姜煸香。![]() 步骤4 放焯过水的鸭肉煸炒一会。![]() 步骤5 倒入500克的啤酒,放适量的酱油、冰糖。![]() 步骤6 焖至筷子可以插入即成,整块焖的话剁出来比较好看,如果剁好再焖的话会缩水的,卖相不好。![]() 步骤7 很好味^o^。。简直吃不到酒精的味道,已经挥发掉了。啤酒鸭的烹饪技巧 |
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