茶叶蛋

步骤1

把刚才提到的材料都准备在一块，如果爱吃辣的一会煮蛋的时候可以放点干辣椒。

步骤2

鸡蛋洗干净放入锅中，加入漫过鸡蛋的水，把老抽、茶叶、盐、大料通通放入锅中煮个二十分钟。

步骤3

煮好后连汤带蛋的倒入小盆中侵泡着，想吃的时候就来一颗。为了更好的入味用个勺子敲打蛋壳就像图片一样敲出小裂纹来，轻轻敲即可，我迫不及待想吃顺便剥了两个鸡蛋直接泡着快快入味。