冰糖枸杞炖燕窝

最近又干有冷，皮肤都皱皱的了，还有可怕的雾霾。。。燕窝感觉是这个时候的最佳滋补品，润润皮肤，有个什么生长因子，还能润肺，洗掉pm2.5，炖燕窝超级简单的！

冰糖枸杞炖燕窝的用料

干燕窝 6克

枸杞几粒

冰糖几颗

冰糖枸杞炖燕窝的做法

步骤1

干燕窝一盏

步骤2

放入玻璃碗用凉开水浸泡

步骤3

燕盏泡开后的样子

步骤4

最好把燕窝揉成细丝，越细越好，一是为了充分泡发，二是为了方便洗去细小绒毛

步骤5

沥干水

步骤6

接下来把发好的燕窝放入炖盅，加水至高于燕窝，并放入枸杞、冰糖

步骤7

水开后，文火隔水炖20-30分钟即可

步骤8

或者用电炖盅，设定好时间

步骤9

大功告成！炖好的燕窝晶莹剔透，蛋清香，吃起来很Q

总之很简单，就是泡发后洗干净，然后隔水炖煮就可以啦~~~我是在图片里那家枕草堂买的，价格比别家优惠燕盏的质量也很不错，帮老板打个广告~~大家对燕窝有啥其他不懂的可以问我