笋子烧牛肉

步骤1

图上材料外加八角，香叶，桂皮，小茴香，老抽，盐，胡椒粉，鸡精

步骤2

当然还有香菜

步骤3

牛肉洗干净切断筋路，这样入口即化，口感不会柴

步骤4

笋子洗净切好备用

步骤5

少了一张图，补充说明锅里放油，油熟了之后，关火冷却一下，温度不要太高，可以切一片姜丢进去试温度，冒大泡就可以放香料，大葱段，花椒，干辣椒段，豆瓣酱，老抽，然后小火慢慢炒香，差不多就下牛肉转大火，然后加水和牛肉同一水平线，转高压锅压30分钟然后放笋子压9分钟，就好了，如图

步骤6

人生在世，大口吃肉！