诗文 | 懒人杯子蛋糕 |
释义 |
懒人杯子蛋糕买了烤箱后一直想做杯子蛋糕,但是看见别人做的又是过筛又是翻面的太麻烦。所以懒得出奇得我省去N多步骤后创造出无敌懒人版的杯子蛋糕。没想到效果也灰常地好呢! 懒人杯子蛋糕的做法步骤1 鸡蛋蛋清分离后用打蛋器打发,中途分三次加入白糖和蜂蜜。至奶油状即可。步骤2 打发的蛋清中混入低筋粉,划十字搅拌。步骤3 蛋黄加入泡打粉、食用油打散后倒入2中。步骤4 2,3混合后十字法搅拌均匀。步骤5 把搅拌好的面糊倒入杯子中。(我倒的算八九分满,可以稍微再满一滴滴~)烤箱预热五分钟后,中层,上下火,200℃,十五分钟即可。步骤6 若想表面金黄,可中途再涂一层蛋液或蜂蜜。懒人杯子蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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