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诗文 甜杏果酱
释义

甜杏果酱

甜杏果酱的用料

甜杏 600 麦芽糖 150
细砂糖 150 水 200ML

甜杏果酱的做法

步骤1

将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。

步骤2

将甜杏丁放入耐酸的锅中,先加入水用中火滚煮,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。

步骤3

当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
甜杏果酱的做法图解4

步骤4

成品

甜杏果酱的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:02:24