小炒五花肉
小炒五花肉的做法
步骤1
五花肉洗净切成片，不要太薄。步骤2
热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。步骤3
爆香葱姜蒜和辣椒。步骤4
放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。步骤5
放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。
| 诗文 | 小炒五花肉 |
| 释义 |
小炒五花肉小炒五花肉的做法步骤1 五花肉洗净切成片，不要太薄。步骤2 热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。步骤3 爆香葱姜蒜和辣椒。步骤4 放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。步骤5 放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。小炒五花肉的烹饪技巧 |
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