【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】的做法
步骤1
全家福。（我这做的是2人份，只有我和老公两人吃）
步骤2
粉丝用热水烫一下，备用
步骤3
娃娃菜洗净，每颗娃娃菜切成8等份。
步骤4
蒜切成蓉，剁椒切圈。
步骤5
锅里加水烧开倒入一勺油，加入少许盐。放入切好的娃娃菜，焯5分钟。
步骤6
焯好的娃娃菜捞出摆放在盘中（应该用大点的盘子装会好看，家里没有那么大的盘子）
步骤7
把粉丝倒去多余的水分，摆在娃娃菜中间。
步骤8
锅内倒入少许油，煸炒一下蒜蓉。
步骤9
把炒好的蒜蓉倒入粉丝上面，在加上剁椒圈。上蒸锅蒸5分钟。（蒸的不易过久，娃娃菜太烂的话影响口感）
步骤10
出锅时淋上少许特鲜酱油（根据自己的口味）最好在淋上少许熟油。【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】的烹饪技巧
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