香菇油菜
清淡
香菇油菜的做法
步骤1
油菜改刀后再清洗一下，沸水里加盐香油将油菜绰水步骤2
香菇可改刀成花，也可切片，准备姜蒜末步骤3
半碗水加入少许米醋、适量生抽、蚝油、淀粉，调成汁待用步骤4
焯好的油菜装盘，锅里放适量油，放姜蒜末爆香入香菇，加少许盐，翻炒，把调好的汁入锅步骤5
汤汁要收时也可把油菜下锅翻炒，也可直接浇汁到油菜上香菇油菜的烹饪技巧
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