诗文 | 【销魂鸡翅】——秘制配方绝密推荐~不可多得的美食! |
释义 |
【销魂鸡翅】——秘制配方绝密推荐~不可多得的美食!
销魂鸡翅的做法步骤1 纯净水加盐,尝尝咸淡与否,不需要太咸的哦,可以了就放入鸡翅,倒入黄酒,密封放冰箱冷藏过夜12小时以上。步骤2 各种粉放一起调匀,如图中所示,用量不需太多,喜欢的味道多加点,不喜欢的少加点,自己随意调配。步骤3 薄薄的沾满一面,背面少少的撒上点就好。摆入烤架上面。步骤4 入烤箱180度烤20分钟。烤箱里的下面别忘了放接渣盘哦。步骤5 锅里放油,烤好的鸡翅小火炸到外皮酥脆就可以了。步骤6 炸好了,盘底垫吸油纸。如此销魂的美食,怎么可能还等啊,快吃吧!步骤7 上桌已经吃得剩骨头了。步骤8 再来一张吧,太美妙了,再也不想吃其他做法的鸡翅了。销魂鸡翅的烹饪技巧这个可以说是炸,但也可以说是煎的,因为在家里做,用油很少的,而且绝不会是二次用油。因为先烤过后,那些粉末也不会糊锅的了。虽然烤过也基本熟了,但是鸡肉的皮,还是经过油煎炸后,比较酥,香,脆,里面的胶原蛋白等成分释放得更好,吃的时候感觉嘴巴粘粘的,胶原蛋白美肤啊! 不用烤箱烤,直接炸也成。 |
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