蛤蜊煎蛋饼
类似于厦门特色小吃蛤仔煎。自己创意了一回。用的是干蛤蜊
蛤蜊煎蛋饼的做法
步骤1
把蛋打开，干蛤蜊泡水。
步骤2
把蛋打散，加入盐，味精，胡椒粉，滴入少许芝麻油
步骤3
少许蛋液裹着蛤蜊仁，下锅入油翻炒
步骤4
入蛋液，倒入炒好的蛤蜊，两面翻炒
步骤5
出锅