诗文 | 扁豆炒肉丝 |
释义 |
扁豆炒肉丝扁豆炒肉丝的做法![]() 步骤1 第一步所有材料切丝步骤2 第二步开炒 先炒肉,待微变色放少许生抽 再炒胡萝卜丝,多炒一会放入扁豆丝继续炒步骤3 第三步调味 先盖锅盖稍闷一下,待菜都蔫了就放一点水,然后放入豆瓣酱炒匀,放少许盐,少许糖,稍翻炒片刻即可出锅![]() 步骤4 成品扁豆炒肉丝的烹饪技巧因为放了豆瓣酱,所以要少放盐,不然太咸,放点糖既是提味,也是为了菜不要太咸,豆瓣酱任何牌子都可以 |
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