腐乳香脆包菜

对你的爱一触即发，一发便不可收拾——厨房，我的美味天堂！

腐乳香脆包菜的用料

步骤1

包菜洗净，手撕成小块，梗、叶分开

步骤2

腐乳用勺压碎，和汁子充分搅拌待用

步骤3

起锅倒油，至5成热时下入干红椒段，小火煎香捞出(不吃辣的这步可省略噢)，下入包菜梗翻炒2分钟

步骤4

下入包菜叶，倒待用的腐乳浓汁，充分搅拌至腐乳汁包裹每片包菜。改大火倒入少许热水继续煸炒2分钟，汤汁浓稠即可关火，滴香油数滴，拌匀入盘

步骤5

撒上小葱叶，为了增色，可把煎过的小红干椒铺在上面(我忘了)

腐乳有好多种，爱辣的可选香辣味，首选还是玫瑰腐乳噢——既给平淡无奇的包菜增色不少，和香油搭档还有一种特殊的幽香！

随便看

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