米酒煲鸡

米酒煲鸡的用料

步骤1

陶瓷锅放入鸡块、姜片，加台湾红标米酒、生抽、色拉油各一杯，腌制半小时。

步骤2

大火煮开后改中火，每十分钟用筷子翻动一下鸡块。

步骤3

最后加少量冰糖、白胡椒粉，汤汁渐浓即可。

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