面包机肉松--零失败
面包机肉松--零失败的做法
步骤1
将肉切片平铺在锅里，放入主料（八角.陈皮.花椒）放入刚好浸泡过肉的水，高压锅10分钟，如果用煲过汤的肉，这个程序可以省掉，直接进入2步骤
步骤2
将煮好的肉沥干水晾凉后，放入保鲜袋用面杆压碎
步骤3
压成这样就差不多了
步骤4
放进面包机，放入铺料（如果用煲汤的肉的，要多加入八角粉和花椒粉各1克，花椒粒和整八角就不用放了）然后选择肉松键，如果没有这个功能的，可以先用和面功能20分钟，然后再开果酱1：30
步骤5
出炉咯，烤好后马上倒出来晾凉就可以了，如果喜欢辣味的可以撒点辣椒粉
步骤6
开吃....面包机肉松--零失败的烹饪技巧
肉一定要去筋全瘦的，或者可以用煲过汤的瘦肉，这样可以不用浪费煲汤的肉渣了，料（如果用煲汤的肉的，要多加入八角粉和花椒粉各1克，花椒粒和整八角就不用放了