诗文 | 凉拌豆角 |
释义 |
凉拌豆角夏天豆角凉拌,开胃好伙伴。 凉拌豆角的做法步骤1 长豆角洗净,切2~3cm短。锅中备水步骤2 豆角倒入锅中,盖上锅盖大火煮开。步骤3 煮豆角的时候剥蒜,剁泥。期间兼顾锅中,时不时用筷子拌一下。煮开后,直到豆角里面的仁出来少许为止。步骤4 豆角出锅,最好放在放在大点的碗,方便搅拌。放入盐,蒜泥,辣椒。半勺芝麻油再加醋2勺,加2~3勺锅中汤。步骤5 剩下的汤倒了,锅洗净,放入少量食用油,加热至冒烟。把油浇在蒜泥,辣椒上。搅拌均匀搞定凉拌豆角的烹饪技巧 |
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