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老弟给我从家里带来了很多青梅,看着就酸的流口水。青梅营养价值很好,百度百科说能开胃,能减肥,甚至能抗癌……可这么酸,怎么吃啊?来做个话梅,味道很好啊
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1:青梅非常酸,煮过后多的青梅汁,尽量取出,这样青梅酱熬起来快点,也去掉了一部分酸味 2:熬煮时尽可能的熬干一点 3:容器要用玻璃的,用开水煮开5分钟,沥干,趁热装入果酱和话梅,保存时间长点
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