芝麻阿拉棒
芝麻阿拉棒的做法
步骤1
糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合。
步骤2
倒入低筋面粉，揉成面团。静置松弛半个小时。
步骤3
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。
步骤4
把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
步骤5
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里。
步骤6
在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。
步骤7
中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。芝麻阿拉棒的烹饪技巧
我刷了两层的蛋液，所以烤出来颜色很深，不喜欢深色的就浅浅的搽一层就好了。