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诗文
炒凉粉
释义
炒凉粉
炒凉粉的用料
瘦猪肉丝 150g
凉粉 500g
蒜苔 150g
葱、姜、蒜 少许
生抽、老抽 少许
蚝油 少许
盐 适量
油 少许
蒜沫 少许
炒凉粉的做法
步骤1
凉粉切丁,蒜苔切小段,葱姜蒜切沫。
步骤2
锅内放油,炒香葱姜蒜沫,放入肉丝炒至变色,加入少许生抽,老抽,蚝油,盐调味。
步骤3
放入蒜苔翻炒,再加入凉粉炒至变软,再加入蒜沫,翻炒出锅。
炒凉粉的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/25 8:53:43