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诗文 炒凉粉
释义

炒凉粉

炒凉粉的用料

瘦猪肉丝 150g 凉粉 500g
蒜苔 150g 葱、姜、蒜 少许
生抽、老抽 少许 蚝油 少许
盐 适量 油 少许
蒜沫 少许

炒凉粉的做法

步骤1

凉粉切丁,蒜苔切小段,葱姜蒜切沫。

步骤2

锅内放油,炒香葱姜蒜沫,放入肉丝炒至变色,加入少许生抽,老抽,蚝油,盐调味。

步骤3

放入蒜苔翻炒,再加入凉粉炒至变软,再加入蒜沫,翻炒出锅。

炒凉粉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:31:41