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诗文 玫瑰酱
释义

玫瑰酱

家人爱吃玫瑰饼和玫瑰馅的元宵,外面的不放心,自己动手吧,玫瑰花酱具有活血化淤、理气止痛、舒肝和胃、清热解渴、调节人体平衡、提高免疫力的作用,还可治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等。

玫瑰膏的用料

云南滇红玫瑰 400g 红糖粉 800g
食用盐 2g 白酒53℃ 2ml

玫瑰膏的做法

玫瑰酱的做法图解1

步骤1

好美的花满屋飘香~~~
玫瑰酱的做法图解2

步骤2

鲜花除去花蕊和花根
玫瑰酱的做法图解3

步骤3

分瓣清水冲洗干净晾干
玫瑰酱的做法图解4

步骤4

加入盐、红糖、用手揉搓
玫瑰酱的做法图解5

步骤5

放入石臼中捣碎加入白酒搅匀
玫瑰酱的做法图解6

步骤6

放入玻璃罐中,放三分之二,在室温下自然发酵,14天后翻搅1次,1个月后即可开封食用。放在太阳下可缩短一半的发酵时间,但每隔3~5天就需翻搅1次。
玫瑰酱的做法图解7

步骤7

最上层用蜂蜜封上一层,多少根据个人喜好吧
玫瑰酱的做法图解8

步骤8

好啦,我们一个月以后见吧

玫瑰膏的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 10:20:02