不用二次发酵的热狗卷
童宝很喜欢吃蛋糕店里的热狗面包，无意中看见这个配方，果断就收了给童宝做了，结果就是一个小吃货捧着一盘子吃个精光
热狗卷的做法
步骤1
把糖和盐都加在牛奶里，稍微加热一下，把糖和盐融化掉，只要稍微加热，千万不可煮开步骤2
把鸡蛋搅打一下，加进前面的牛奶里，拌匀后加入食用油搅匀步骤3
把搅拌均匀的牛奶倒进高低筋的混合面粉里，加入酵母，揉成面团步骤4
揉好的面团发成2倍大，顶部按个洞放气步骤5
把发好的面团分成十等份，揉圆，拿保鲜膜覆盖一下，醒15分钟（冬天还要久一点）步骤6
把面团擀成热狗肠的宽度，长度比宽度稍微长一公分左右，把热狗放进去卷起来，大概能卷两圈左右，皮子一定要擀的薄一点，否则烤的时候烤不透，而且太厚口感也不好步骤7
所有的热狗都卷好后再一起切，这样皮子不会回缩，每根卷切三等分步骤8
烤盘下垫一张油纸，放进烤箱，上下火180度烤20分钟，每个烤箱温度不一样，可以根据自家烤箱设定时间，只要表面上色了基本就烤熟了，这也是皮子一定要擀的薄的原因
步骤9
完成，前面的步骤都忘记拍了，做完才想着要发，下次补吧，热狗肠最好买超市那种脆皮肠，可以开袋即食的，如果是生的，那做之前一定要先焯熟热狗卷的烹饪技巧
没有牛奶可以用水替代，发酵时间根据环境温度，夏天大概半小时左右，冬天时间更久，吃的时候可以沾番茄酱，或者在里面裹点芝士，口味会更好，这个可以自己慢慢研究