芒果班戟
微甜的饼皮，加上甜甜的奶油，再来一块新鲜的芒果，一口咬下去，芒果汁的酸甜在口中蔓延。。。
芒果班戟的做法
步骤1
各材料称重好备用，黄油隔热水溶解。。
步骤2
牛奶加入过筛的低分，搅拌至无颗粒
步骤3
搅拌好后在加入一个鸡蛋和一个蛋黄（等于一个蛋清和两个蛋黄，最好鸡蛋在另一个碗里搅拌好了在倒入牛奶液里，图片我直接把鸡蛋打进牛奶液蛋清好难拌匀），加细砂糖、黄油一起搅拌均匀
步骤4
搅拌好后就过筛面糊，使其无颗粒
步骤5
平底锅倒入大概100ml的面糊，小火煎（面糊里有黄油了，所以煎的时候锅里是不放油的，但是不会粘锅的），一定要耐心的小火慢慢煎，火大了面糊就焦了
步骤6
煎好的饼皮放入盘内晾凉（一定要晾凉，要不一会包奶油，奶油就化了）
步骤7
奶油加细砂糖用打蛋器打发（容器要无水无油），用打蛋器头提起奶油能立个小角不会滴落，代表打发好了
步骤8
包的步骤很简单，三等分向中间对折，在两边反折
步骤9
包好是长这个样的
步骤10
小刀从中间切开，摆造型，拍照，开吃芒果班戟的烹饪技巧
这是四个饼皮的量 芒果可以换成榴莲，草莓，西瓜等，各人爱好都可以！