葱油莴笋
莴笋又新嫩又便宜。炒着、拌着吃都很不错，而且做法简单，又爽脆可口。
葱油莴笋的做法
步骤1
准备所需材料。
步骤3
将莴笋去皮洗净。
步骤4
然后切成丝。
步骤5
加上一小勺盐在莴笋丝里。
步骤6
然后拌匀，腌制15分钟。
步骤7
把腌制好的莴笋沥干水份。
步骤8
小葱白切段，葱尾切成葱花。
步骤9
锅内加入植物油和香油烧热，加入葱段炒出香味。
步骤10
莴笋装盘，撒上葱花和红甜椒粒，然后把油去掉葱段，再浇入莴笋丝上即可。
步骤11
成品。葱油莴笋的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油，带点辣味更香。