凉拌油豆皮儿
凉拌油豆皮儿的做法
步骤1
油豆皮儿用水泡好后下热水里焯两三分钟，焯好后撕成小片装盘
步骤2
蒜切碎放小碗里，倒入生抽
步骤3
热锅倒适量油
步骤4
油热后倒入生抽和蒜的小碗里
步骤5
把小碗里的调料倒入油豆皮儿上拌好，再把用水泡过的葱丝放在上边凉拌油豆皮儿的烹饪技巧
油豆皮儿是做豆浆上的皮儿晾干。做之前要用水泡软