迷你羊肉串

炎炎夏日，各种烧烤盛行，美味难以抵挡，可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧，用电饼铛来做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味，下面来看看具体做法吧......

羊肉串的用料

羊肉 300克

油适量

盐适量

鸡蛋清适量

生抽适量

自制麻辣红油适量

孜然适量

黑胡椒粉适量

香油适量

生粉少许

羊肉串的做法

步骤1

将羊肉切成小长条片状

步骤2

加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

步骤3

加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀

步骤4

用牙签穿好

步骤5

电饼铛预热后均匀刷一层油

步骤6

均匀铺上羊肉串

步骤7

上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟

步骤8

非常好吃的羊肉串做好了

步骤9

非常美味哟

一、羊肉不要切得太厚；二、加入各种调料时要用手使劲拌匀；三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。