诗文 | 健脑益智多谷粉,儿童营养餐必备 |
释义 |
健脑益智多谷粉,儿童营养餐必备
营养餐的做法步骤1 备好所有食材,这里除了黑芝麻是熟的,其他的都是生的,都要经过熟处理步骤2 把墨米、红粳米、糯米都放在一起,洗净控干水步骤3 用炒锅炒熟。红小豆也这样处理一下炒熟。核桃仁掰开用微波炉分次打熟,红枣也是用水冲洗一下,掰开用微波炉分次打熟,期间注意红枣特别爱糊。红枣以打熟晾凉后脆脆的为好,这样才能打出细细的粉末。这里的所有食材都要凉透再进行破壁粉碎才更细腻步骤4 把墨米、红粳米、红小豆、糯米、红枣干性材料一起入破壁机步骤5 启动坚果功能,辅以搅拌棒进行破壁粉碎,重复几次,直到完全粉末状即可,过一下筛步骤6 重复几次,直到完全粉末状即可,过一下筛,把过完筛的粉倒回破壁机,加入黑芝麻、核桃仁油性食材,再次进行坚果破壁粉碎,重复几次直到很细即可(注意油性的不能太多,影响成品)步骤7 粉好的健脑益智多谷粉,很细腻步骤8 喝的时候加开水搅匀,加点白糖就可以了。步骤9 打好的粉步骤10 冲好的粉步骤11 成品图!营养餐的烹饪技巧1 这里边的油性食材不要加太多,多了打不碎,成团 2 红枣焙干的时候要注意,分次进行,很爱糊,要勤试一下,凉了以后是脆脆的才最合适 3 一定要先打粉类再加油性食材 |
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