诗文 | 菠菜鸡蛋饼 |
释义 |
菠菜鸡蛋饼家里最常吃的就是这种用电饼铛一锅出的大饼,烙好后中间切几刀,一碗粥、一份菠菜饼轻松搞定早餐。这份菠菜饼虽然很平常却营养丰富着呢,有菠菜、鸡蛋还是很不错滴。喜欢吃稍硬点的面糊就调稍稠谢,喜欢软饼,面糊就稀些、摊薄点,简简单单,灵活掌握就好。 菠菜鸡蛋饼的做法步骤1 备好食材。这个菠菜泥是用九阳破壁机加少许水打出来的,那张图片找不到了,直接上菜泥步骤2 鸡蛋打散步骤3 加入菜泥和盐步骤4 拌匀步骤5 加入面粉步骤6 一边拌一边加水步骤7 喜欢软饼就调的稍稀些,电饼铛刷油预热步骤8 用饭勺倒入面糊摊平,盖上盖子开始烙制步骤9 这个过程很快,注意观察:电饼铛上开始是很大的热气,待变小后即可开盖,饼上有微微的黄色,四周脱离即可出锅,中间切几刀装盘上桌。步骤10 成品图!步骤11 成品图!菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧饼的软硬度按照面糊的稀稠来调节,这一点很重要 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。