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诗文 自制马斯卡彭奶酪
释义

自制马斯卡彭奶酪

自制马斯卡彭奶酪的用料

淡奶油 250g 柠檬汁 1勺

自制马斯卡彭奶酪的做法

步骤1

淡奶油小火加热并不断搅拌至85度左右,出小泡泡了就差不多了。

步骤2

加一大勺柠檬,保持85度5分钟并不断搅拌。

步骤3

冷却后放冰箱冷藏过夜(12小时)。

步骤4

事先备好干净纱布,用夹子固定在深容器内,将冻好的奶酪装在纱布里打好结吊在一根筷子上,放冰箱内24小时。

步骤5

待乳清滴干就好了

自制马斯卡彭奶酪的烹饪技巧

乳清可以用来做面包,也可以做面膜,营养很好的

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更新时间:2024/11/25 23:56:29