丝瓜烩豆腐
丝瓜可是个好东东哦~能保护皮肤、消除斑块 、调理月经不顺 、、抗坏血病 、健脑美容 、抗病毒、抗过敏.....记得要常吃哦~
丝瓜烩豆腐的做法
步骤1
准备好的豆腐一盒，切成方块，放入锅内，加盐氽透。
步骤2
平菇洗净切小
步骤3
锅内油烧至六成热，下洗净刮去皮切成末的生姜煸出香味后
步骤4
下平菇翻炒后
步骤5
再下刨皮洗净切圆块的丝瓜翻炒后
步骤6
加蒸熟的虫草花翻炒后
步骤7
放豆腐加适量水，精盐煮开
步骤8
勾薄芡
步骤9
待汤略干即下鸡粉轻慢收汁,淋少许香油和鲜磨黑胡椒就可以出锅了
步骤10
轻轻装入碗内上桌开吃丝瓜烩豆腐的烹饪技巧
由于豆腐嫩，先勾薄芡豆腐不易碎动作要轻，使豆腐块仍保持完整