免揉椰蓉面包
免揉椰蓉面包的做法
步骤1
除黄油外其它面包部分材料放入面包机
步骤2
椰蓉部分材料混合备用。
步骤3
面团用面包机搅拌2次,面团光滑后放入黄油。静止发酵2倍大
步骤4
取出面团按压排出空气。
步骤5
擀开
步骤6
铺上椰蓉馅。留1/3不用铺。
步骤7
空白处折起
步骤8
再一次折起。捏紧边缘,
步骤9
再擀开
步骤10
分割成宽3cm的条。按照这个量可以做8条。
步骤11
拿起一条拧2下。用筷子固定。步骤12
室温30度二次发酵40分钟,如果室温不够,可以放入烤箱,不开启电源,里面放杯开水。
步骤13
入预热过的烤箱160度,25-30分钟,观察表面至金黄色即可。
步骤14
成品。