剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
鱼头洗净沥干水腌制10分钟，葱姜切成片铺盘上过大火蒸五分钟后倒掉多余的水分，蒜切片油锅爆香跟双色剁椒一起放入盘中，放入调好的汤汁，上锅再蒸20分钟上桌。剁椒鱼头的烹饪技巧
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