蚝油油菜蟹味菇
爱蟹味菇这个小蘑菇好久了，就是喜欢它的鲜味和脆爽，越炒越香的说，跟什么搭配都好有味。
蟹味菇的做法
步骤1
洗净蟹味菇
步骤2
洗净油菜
步骤3
油菜焯水，捞出来装盘备用
步骤4
爆香姜蒜
步骤5
把蟹味菇倒进锅里，翻炒均匀
步骤6
把蟹味菇的水分炒出去，炒出香味
步骤7
放适量蚝油，酱油，糖（图里白色一坨是糖），一点点盐
步骤8
翻炒均匀，炒到锅里汤汁冒泡
步骤9
把炒好的蟹味菇倒进摆好盘的油菜上，就能吃了蟹味菇的烹饪技巧
炒蟹味菇时，一定要把蟹味菇里面的水分炒出来，炒到有很大的香味出来，炒出来的汤汁滋滋响最好。