美味蛋挞
姐姐的娃娃特别喜欢蛋挞，这是我特意为妞宝宝做的。
蛋挞的做法
步骤1
将淡奶油，牛奶和炼乳混合搅拌。
步骤2
加入白砂糖，小火加热，不停搅拌至锅底没有颗粒感即可。PS;千万别烧开啊。
步骤3
液体放凉之后，加入蛋黄液，搅拌均匀。
步骤4
加入面粉，搅拌均匀至无颗粒即可，让后过筛2～3遍。
步骤5
蛋挞皮提前室温解冻，喜欢水果的先放水果。我的是芒果和蔓越莓。
步骤6
蛋挞液倒八成满，我的原料量加了水果正好可以烤12个。将烤盘铺一层锡纸，防止烤的时候液体溅出来不好洗烤盘。
步骤7
烤箱上下火，220度，预热。老潘放入中下层20分钟。让后放入上层再烤10分钟上色。ps:预热就是烤箱的电棍通电之后变红，再变黑预热既完成。