毛白菜炒肉的正宗做法、五花肉、毛白菜、西红柿、青椒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、鸡精、五香粉、生抽怎么做-菜谱宝典

毛白菜炒肉的用料

步骤1

把所需菜全部洗净备用，将五花肉切块！

步骤2

锅里加水烧开，把毛白菜烫2分钟捞出切断。再把葱姜蒜切末，干辣椒切断，青椒、西红柿滚块！

步骤3

锅里倒油烧热，将五花肉放入干煸，五花肉干煸至金黄色时将葱姜蒜及西红柿倒入翻炒，并加1勺生抽，待西红柿炒软后放入开水烫过的毛白菜。

步骤4

翻炒1分钟后加入盐、五香粉、鸡精，继续大火翻炒1分钟加入青椒便可关火。