排骨涮肉锅
总吃涮羊肉，今天换个口味，排骨锅真是棒棒的，香死人了，大家做起来
排骨涮肉锅的做法
步骤1
猪排骨或脊骨都可以，买回来洗一下，在用水焯一下，稍微变色就ok，盛出来
步骤2
最重要的是有豆豉，超市就有卖豆豉的，一小包，用三分之一就可以
步骤3
辅料备用
步骤4
锅中放油，炒下豆豉，炒出香味
步骤5
稍后放入辅料，炒香
步骤6
然后放入刚盛出的排骨，各种炒，再放入酱油用海天那个味极鲜，盐少放或不放，少放些糖提鲜
步骤7
加入水，开炖
步骤8
重要的是蘸料，蒜切碎，倒入味极鲜，一定要放蚝油，可以放些醋，看个人口味
步骤9
蔬菜大合影，就准备些平时吃的涮肉菜就行。
步骤10
最后换个涮肉锅，蘸料可以用来吃菜吃肉，味道美死了！