油爆大虾

喜欢吃辣的可以加一个干辣椒

油爆大虾的用料

步骤1

准备好需要的食材，虾洗净抽取黑线，我是剪刀剪头时拉出黑线，去头去黑线后吃起来就省事儿了，虾皮可以直接吃下去，省的用手。

步骤2

先将洗好的虾加料酒和盐腌制起来，葱切段，姜切片，蒜拍扁，青椒洗净切丝，洗两片生菜叶子摆在盘子里准备好

步骤3

锅里放食用油，稍许放葱姜蒜爆香，喜辣的这时可放入干辣椒一起爆香

步骤4

放入腌制好的虾，翻炒至虾都变至红色，放入切好的辣椒丝，翻炒两下即可盛盘，将虾摆入生菜叶子上即可。

油热时放虾

随便看

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