诗文 | 养颜佳品--红糖糯米桂花藕 |
释义 |
养颜佳品--红糖糯米桂花藕红糖驻颜美容,莲藕益血补气,初秋时节,做上一盘桂花莲藕,爽脆鲜嫩的莲藕里裹着软软的糯米,沾上甜蜜的糖汁,星星点点的桂花点缀其中,隐约透露出缠绵香气。 红糖糯米桂花藕的做法步骤1 糯米提前用清水浸泡2小时,莲藕去皮备用。步骤2 从莲藕一头三公分处切下,露出莲孔,然后将浸泡好的糯米放入莲孔中填满。步骤3 糯米填满后,将切下来的莲藕块又盖住切口,用牙签固定住。将莲藕放入盆里,注入清水漫过莲藕,然后加入红糖、桂花糖。步骤4 将盆放入高压锅内,压制20分钟。步骤5 压制好后,沥出稍凉切片。步骤6 将切好的藕片装盘,将盆里的糖汁淋在莲藕上,最后再淋上一些桂花糖即可。红糖糯米桂花藕的烹饪技巧 |
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