排骨烧千张结

老公喜欢吃的……

排骨烧千张结的用料

步骤1

猪排骨洗干净。剁小块。

步骤2

用开水焯下，去除血水！

步骤3

捞出备用

步骤4

准备，生姜，葱，桂皮，八角，干辣椒和香叶，待油锅热了下锅爆香，不要大火，容易把葱和干辣椒弄糊

步骤5

中间一个步骤忘了拍照。就是爆香佐料后。放入排骨，调中火，放糖和醋，不用太多，翻炒一会后。放入生抽、老抽，调色调味道！然后倒开水。开水过排骨就可以了

步骤6

中火烧开排骨后，调制小火慢炖15~20分钟，放入千张结。在加盐和鸡精。觉得淡的可以在加点老抽。

步骤7

等汤汁收的差不多，关火起锅！完美出炉咯！

随便看

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