诗文 | 新手日记2 改方之营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕 |
释义 |
新手日记2 改方之营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕没学烘焙以前爱吃蛋糕店里的红枣蛋糕,可是总会吃到碎的红枣核,让人不敢再吃了,决定自己做,找了很多方子按照自己的口味和身体需要改了方子,女人要学会在特殊的那些日子里对自己好点,一起来做这个营养又美味的蛋糕吧,好好爱下自己! 新手日记2 改方之营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕的做法步骤1 准备好材料,红枣的重量是去核前的重量步骤2 把红枣去核加水用料理机打成枣泥(因改方子没想到成品味道自己那么喜欢,所以制作过程有些没有拍下来,请谅解)步骤3 把枣泥煮开离火,放入小苏打、玉米油、泡发的干桂圆肉、红糖,拌至红糖化了步骤4 低粉和泡打粉过筛,把拌好的红糖枣泥加入面粉中,再加入打散的蛋液步骤5 用翻拌的手法拌匀,不能打圈以免面粉起劲影响口感,倒入模具,震出气泡步骤6 上火140度下火120度,中下层烤20分钟(温度和时间请按自己烤箱脾气决定)这个份量放入12连杯的模具有些少了,只放了11个,每个蛋糕液的份量还放少了点,有点影响成品的高度步骤7 满屋的枣香……步骤8 还可以吃到软软甜甜的桂圆肉,爱这口感步骤9 内部也很松软(如不喜欢有整颗的桂圆肉也可以和红枣一起打碎)步骤10 美味又补血的营养蛋糕……为自己也来试试吧,为爱的人也来试试吧,反正俺可是爱上这个味了新手日记2 改方之营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕的烹饪技巧 |
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