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诗文 炖蛋
释义

炖蛋

小孩子比较挑食这道炖蛋爽滑可口样子不错。宝贝很喜欢。

炖蛋的用料

螃蟹一只,鸡蛋 生姜几片

炖蛋的做法

炖蛋的做法图解1

步骤1

锅里下少许油,放生姜翻炒,接着放螃蟹继续炒颜色变了后放些水,锅盖闷住!几分钟后,螃蟹装好浓缩香欲的汤汁过滤放碗稍凉就好了(原味)!接着拿一个鸡蛋打散,倒入汤汁,水开小火上锅蒸10分钟就可以啦~

炖蛋的烹饪技巧

时间不能太久,不然嫩蛋变豆渣!

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更新时间:2024/12/26 2:10:22