乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面

这是一道国际大餐，有意大利面，黎巴嫩牛肉饼，汤黄蛋。这道菜是侄女在法国经常做的一道营养全面好吃的主餐。

番茄牛肉的用料

步骤1

番茄牛肉酱做法：用橄榄油把欧芹，洋葱爆香，加牛肉碎，红酒，最后加番茄炒成糊状，如果感到颜色不够可以加些番茄酱。

步骤2

意大利面加盐煮熟，拌上橄榄油。

步骤3

黎巴嫩牛肉饼：用胡椒，盐水把牛肉打的上筋，加芹菜叶碎，洋葱碎，橄榄油拌匀。煎熟即可。

步骤4

煎一个汤心蛋。

步骤5

面放入盘中，加肉酱，干酪粉，肉饼，鸡蛋，拌匀即可开吃。

煎牛肉饼时油不要太多，因为牛肉用的是肥瘦的，煎出的油可以直接煎蛋，如果没有欧芹可以用水芹

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