乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面
这是一道国际大餐，有意大利面，黎巴嫩牛肉饼，汤黄蛋。这道菜是侄女在法国经常做的一道营养全面好吃的主餐。
番茄牛肉的做法
步骤1
番茄牛肉酱做法：用橄榄油把欧芹，洋葱爆香，加牛肉碎，红酒，最后加番茄炒成糊状，如果感到颜色不够可以加些番茄酱。
步骤2
意大利面加盐煮熟，拌上橄榄油。
步骤3
黎巴嫩牛肉饼：用胡椒，盐水把牛肉打的上筋，加芹菜叶碎，洋葱碎，橄榄油拌匀。煎熟即可。步骤4
煎一个汤心蛋。
步骤5
面放入盘中，加肉酱，干酪粉，肉饼，鸡蛋，拌匀即可开吃。番茄牛肉的烹饪技巧
煎牛肉饼时油不要太多，因为牛肉用的是肥瘦的，煎出的油可以直接煎蛋，如果没有欧芹可以用水芹