大锅菜
简单又好吃，零失误的菜，如果觉得麻烦可以把所有材料切切放电饭锅里压十五分钟，也是一样的
大锅菜的做法
步骤1
五花肉切片，加酱油腌一下
步骤2
白菜洗干净，菜叶撕片，菜帮切小块
步骤3
茄子切块，西红柿切块，葱姜切片
步骤4
油烧热，葱姜丝爆香，放肉片煸炒变色，加入西红柿炒至西红柿出汁，加入白菜帮和茄子翻炒，最后加入白菜叶一起翻炒
步骤5
翻炒均匀，白菜开始出水，加盐，酱油，小火炖15分钟至食材软烂
步骤6
特别下饭，配米饭可以吃两碗:D大锅菜的烹饪技巧
不用加水，菜会出水