诗文 | 酸辣鸡肉 |
释义 |
酸辣鸡肉酸长豆和青椒是我自己用瓷的泡菜坛子泡的 ,我们湖南人的口味,小时候一直是妈妈在家做的酸萝卜,工作了到了北京,一直想吃这个,可是在北方买不到我想吃的口味,就自己去小商品市场买了个泡菜坛子做起了酸萝卜 酸辣鸡肉的做法步骤1 鸡肉洗净切成条,酸长豆和请教切碎,大葱切成段,大蒜拍碎 备用步骤2 热油锅,下鸡肉条,炒三分钟左右,放少许盐,翻炒均匀步骤3 放入酸长豆和青椒,大葱和大蒜,倒入少量芝麻油,翻炒两分钟,出锅酸辣鸡肉的烹饪技巧 |
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