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诗文 酸辣鸡肉
释义

酸辣鸡肉

酸长豆和青椒是我自己用瓷的泡菜坛子泡的 ,我们湖南人的口味,小时候一直是妈妈在家做的酸萝卜,工作了到了北京,一直想吃这个,可是在北方买不到我想吃的口味,就自己去小商品市场买了个泡菜坛子做起了酸萝卜

酸辣鸡肉的用料

鸡肉 200g 酸长豆和酸辣椒 100g
大葱 1根 盐 少许
芝麻油 少量 花生油 少量
大蒜 三四瓣

酸辣鸡肉的做法

步骤1

鸡肉洗净切成条,酸长豆和请教切碎,大葱切成段,大蒜拍碎 备用

步骤2

热油锅,下鸡肉条,炒三分钟左右,放少许盐,翻炒均匀

步骤3

放入酸长豆和青椒,大葱和大蒜,倒入少量芝麻油,翻炒两分钟,出锅

酸辣鸡肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:25:03